A escola oferece refeições caseiras saudáveis todos os dias, com uma variedade de pratos, incluindo sopas, saladas, legumes e opções vegetarianas. Dois dias por semana são exclusivamente vegetarianos. Todos os alimentos são orgânicos, de origem local e sazonais.

Sim, a escola oferece opções para várias restrições alimentares. Existem pratos diários pratos vegetarianos diários, refeições sem glúten e a escola é amiga dos frutos secos - o que significa que não servimos frutos secos, mas não podemos garantir que não haja contaminação cruzada.

Sim, há sempre várias opções disponíveis, incluindo sopas, saladas e vegetais, para satisfazer as diferentes preferências.

A ementa muda regularmente para refletir a disponibilidade sazonal e para garantir a variedade, embora a frequência exacta possa variar.

Sim, a escola inclui opções de comida internacional para expor os alunos a diversas cozinhas diversas. Todas as semanas, criamos um mural com factos interessantes e divertidos sobre um e servimos comida típica dessa região.

A escola é amiga das nozes e tem o cuidado de evitar contaminação cruzada com alergénios.

Trabalhamos em estreita colaboração com os pais e os prestadores de cuidados de saúde para alergias alimentares específicas.

The school is nut friendly, meaning nuts are entirely banned and measures are taken to ensure the safety of students with nut allergies. This include designated strict protocols to avoid cross-contamination. The goal is to create a safe and inclusive environment for all students, including those with nut allergies. However we cannot control 100% cross contamination, particulary in special days where parents are allowed to bring food from home.

The school is gluten-friendly, meaning they provide gluten-free options but the kitchen is not exclusively gluten-free.

As refeições são planeadas para serem equilibradas e nutritivas, utilizando ingredientes biológicos e sazonais. A escola evita alimentos processados e refeições pré-fabricadas, concentrando-se em opções saudáveis e ricas em nutrientes.opções saudáveis e ricas em nutrientes. O nosso chefe trabalha diretamente com um nutricionista para garantir uma quantidade adequada de nutrientes ao longo do dia.

As proteínas estão incluídas em várias formas, como feijões, legumes, lacticínios, ovos e carnes magras (em dias não vegetarianos), assegurando uma ingestão equilibrada. Incluímo-la não só ao almoço, mas também nos lanches que servimos ao longo do dia.

Fornecendo refeições diversificadas e equilibradas e informando os alunos sobre os benefícios de uma alimentação saudável, a escola promove bons hábitos alimentares. A educação nutricional e os workshops de culinária também fazem parte do currículo.

Sim, há frutas e legumes frescos disponíveis todos os dias.

A escola segue normas rigorosas de higiene e segurança, incluindo inspecções regulares da cozinha

inspecções regulares da cozinha por uma empresa externa de HACCP, armazenamento adequado dos alimentos e práticas culinárias seguras. Todo o pessoal da cozinha recebe formação adequada e regular em matéria de segurança alimentar

Sim. A escola incentiva o feedback dos alunos através de inquéritos, e além disso o responsável pela cozinha e a nutricionista vão às salas de aula, ouvem as sugestões dos alunossugestões dos alunos e criam em conjunto as ementas para melhorarmos continuamente a oferta de refeições.

Sim! A escola organiza refeições e eventos especiais, como festas de fim de ano e dias temáticos, para tornar as refeições numa experiência envolvente e educativa. Além disso, um dia cada semana é dedicado à celebração de um país diferente, o que nos permite mostrar as diversas nacionalidades da nossa comunidade ao longo do ano

A escola abastece-se junto de agricultores e fornecedores locais que fornecem produtos sazonais e biológicos, garantindo ingredientes frescos. Também nos esforçamos por comprar produtos de mercearia a granel para reduzir as embalagens e aumentar os nossos esforços de sustentabilidade.

A escola implementa medidas para minimizar o desperdício alimentar, incluindo

- Planeamento cuidadoso das refeições

- Preparação correta das refeições

- Montagem de pratos conforme necessário

- Educar os alunos para a importância de reduzir o desperdício

- Utilização integral dos ingredientes

- Fazer compotas, confits e pickles caseiros

A escola tem um programa de compostagem abrangente para gerir os resíduos alimentares:

- Cascas de ovos, cascas de frutas e legumes e todos os resíduos crus vão para o nosso contentor de compostagem para serem utilizados na nossa horta.

- Os resíduos alimentares cozinhados, como os restos de comida, são enviados para o contentor de compostagem da Câmara Municipal para reciclagem.

- Separamos todas as embalagens, utilizando a maior parte delas para projectos artísticos e separando o resto em caixotes de reciclagem adequados.

Sim, a escola oferece lanches após o horário escolar para garantir que os alunos tenham acesso a alimentos saudáveis ao longo do dia.

Sim, a escola oferece aulas de culinária e nutrição para ensinar aos alunos competências e conhecimentos valiosos sobre alimentação saudável.

Não. Como escola, aceitamos qualquer alergia, restrição ou dieta alimentar específica. No entanto, por razões de segurança e de educação, não é permitido trazer comida de casa