A Year of Impact with the COMBINE Project | Um Ano de Impacto com o Projeto COMBINE
Throughout the 2025/2026 academic year, Aprendizes proudly participated in the European COMBINE project, working closely with Professors Iva Pires and Sónia Nobre from NOVA University to help explore practical ways of reducing food waste through education, research and community involvement.
As the Portuguese school participating in the project, Aprendizes played an active role in every stage of the initiative. The school supported food waste monitoring in the canteen, welcomed researchers into the school community, organised awareness sessions for students and families, and promoted conversations around more sustainable food habits. Through a collaboration with the Art Department, students also designed educational posters that encouraged reflection on food waste and responsible portion choices, while a Zero Waste Cooking Workshop brought families together to discover practical ways to make the most of ingredients and leftovers.
The project extended beyond the school gates. Ten Aprendizes families joined the initiative, working alongside the research team to monitor food waste at home and reflect on everyday habits. Their participation strengthened the connection between school and home, demonstrating that lasting behavioural change is most effective when the whole community is involved.
What made COMBINE particularly meaningful was its ability to connect research with everyday practice. By encouraging students, families and staff to observe, question and rethink their own behaviours, the project showed that sustainability is built through small, informed decisions made consistently over time.
As the school year comes to a close, COMBINE leaves an important legacy at Aprendizes. Beyond contributing to European research, the project strengthened collaboration across the school community, reinforced environmental awareness and highlighted the power of education to inspire meaningful, lasting change.
Ao longo do ano letivo 2025/2026, os Aprendizes participou no projeto europeu COMBINE, colaborando de forma próxima com as Professoras Iva Pires e Sónia Nobre, da NOVA University, para explorar estratégias concretas de redução do desperdício alimentar através da investigação, da educação e do envolvimento da comunidade.
Enquanto escola participante em Portugal, a Escola Aprendizes assumiu um papel ativo em todas as fases do projeto. A escola apoiou a monitorização do desperdício alimentar na cantina, acolheu a equipa de investigação, promoveu sessões de sensibilização junto de alunos e famílias e incentivou a reflexão sobre hábitos alimentares mais sustentáveis. Em parceria com o Departamento de Artes, os alunos desenvolveram cartazes de sensibilização sobre o desperdício alimentar e a importância de servir porções adequadas, enquanto um Workshop de Cozinha Zero Desperdício reuniu famílias para partilhar estratégias práticas de aproveitamento integral dos alimentos e reaproveitamento de sobras.
O projeto estendeu-se também às casas das famílias. Dez famílias da Aprendizes participaram ativamente na iniciativa, colaborando com a equipa de investigação na monitorização do desperdício alimentar em casa e refletindo sobre os seus hábitos do dia a dia. Este envolvimento reforçou a ligação entre a escola e as famílias, demonstrando que a mudança de comportamentos é mais eficaz quando toda a comunidade participa.
Um dos aspetos mais enriquecedores do COMBINE foi a sua capacidade de aproximar a investigação da prática. Ao incentivar alunos, famílias e colaboradores a observar, questionar e repensar os seus comportamentos, o projeto demonstrou que a sustentabilidade se constrói através de pequenas escolhas conscientes, realizadas de forma consistente.
À medida que este ano letivo chega ao fim, o COMBINE deixa um legado importante nos Aprendizes. Para além de contribuir para um projeto europeu de investigação, reforçou o espírito de colaboração da comunidade educativa, promoveu uma maior consciencialização para o desperdício alimentar e evidenciou o papel da educação na construção de hábitos mais responsáveis e sustentáveis.