Um projeto afetivo e colaborativo.
Os nossos menus são cuidadosamente elaborados pela nossa equipa dedicada, liderada pela nossa chefe a tempo inteiro, Joana Xardoné, e pela nossa nutricionista, Sara Félix. Juntas, elas revêem e actualizam os nossos menus de acordo com a política alimentar da escola, que dá prioridade aos ingredientes sazonais e aos melhores produtos disponíveis.
Esta abordagem garante que cada prato reflecte o nosso compromisso com refeições de alta qualidade, frescas e nutricionalmente equilibradas.
Os nossos alimentos são biológicos, frescos e locais.
Os nossos fornecedores encontram-se num raio de 100Km de Lisboa e trabalham com produtos orgânicos, frescos e a granel.
